Elazığ'ın geleneksel lezzeti "orcik" üretimi merak uyandırıyor

Yayımlanma Tarihi: 08 Ekim 2025 17:59 | Son Güncelleme Tarihi : 13 Aralık 2025 18:38

#Etkinlik #Tarım #Elazig #Üzüm #Orcik #Yöresel Yemek

NirvanaHaber

haber@nirvanahaber.com

Elazığ'da ünlü "orcik" hazırlığı başladı. Üzüm hasadı ve etkinlik detayları burada.

HABERİN DEVAMI

Elazığ'ın geleneksel lezzeti "orcik" üretimi merak uyandırıyor

Elazığ'ın ünlü yöresel lezzeti "orcik", üzüm bulamacı ve cevizle hazırlanarak sofralarda yerini alıyor. Şehirdeki üzüm hasadı ile birlikte yoğun bir çalışmanın parçası olan orcik yapımı, bu yıl da coşkulu etkinliklerle başlamış durumda.

Kurtdere Köyü'nde Üzüm Hasadı ve Orcik Etkinliği

Elazığ İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, üzüm hasadı ve orcik yapımını kutlamak amacıyla Kurtdere köyünde anlamlı bir etkinlik düzenledi. Etkinliğe katılan Vali Numan Hatipoğlu, köylülerle birlikte üzüm hasadının keyfini çıkararak, üzüm şırasından hazırlanan bulamacı karıştırdı ve cevizleri bu bulamaca batırarak orcik yapımına katıldı.

Vali Hatipoğlu'nun Açıklamaları ve Üzüm Üretimi

Gazetecilere konuşan Vali Hatipoğlu, Elazığ'da üzüm yetiştiriciliğinin önemine vurgu yaparak, "Büyük emek ve özveriyle hazırlanan orcikler sezon itibarıyla taze şekilde raflarda yerini alacak. Şehrimizde 35 bin tonun üzerinde üzüm üretimi gerçekleşmekte," dedi. Üzümün sadece yemeklik değil, sanayide de önemli bir yeri olduğunu belirtti.

Kadın Çiftçilere Özel Kutlama

Var olan etkinlikteki coşku, 15 Ekim Dünya Çiftçi Kadınlar Günü'nün kutlanmasıyla daha da arttı. Vali Hatipoğlu, tüm kadın çiftçilere bu özel günlerinde tebriklerini iletti ve köylülerle birlikte hatıra fotoğrafı çektirdi.

Geleceğe Yönelik Umutlar

İl Tarım ve Orman Müdürü Saadettin Taşkesen ve İl Özel İdaresi Genel Sekreteri Cemil Yatkın da programa katılarak destek verdiler. Bu tür etkinliklerin gelecek kuşaklara aktarılmasında önemli bir rol oynayacağına dikkat çektiler ve üretimin önümüzdeki yıllarda daha da artmasını temenni ettiler.

Elazığ'ın bu geleneksel etkinliği, sadece yerel üreticilere değil, aynı zamanda misafirlerine de unutulmaz anılar sunarak yörenin kültürel zenginliğine katkıda bulunuyor.

Yorumlar

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız

Giriş Yap Kayıt Ol

Henüz hiç yorum yapılmamış

İlk yorumu siz yapın ve tartışmayı başlatın!

DAHA FAZLA HABER

Gündem

Sivas'da trafik kazası: Kangal'da menfeze devrilen otomobil

Sivas'ın Kangal ilçesinde kontrolden çıkan otomobilin menfeze devrilmesi sonucu 1 kişi hayatını kaybetti, 2 kişi yaralandı.

13 Aralık 2025 21:41

Gündem

Amasya'da motosiklet kazası: Otomobille çarpışma yaşandı

Amasya'da otomobil ile motosikletin çarpıştığı kazada, motosiklette yolcu olarak bulunan bir kişi yaralandı. Yaralının sağlık durumunun iyi olduğu öğrenildi.

13 Aralık 2025 20:50

Gündem

Ordu'da denizin üzerinde gökkuşağı manzarası oluştu

Ordu'da sağanak yağışın ardından güneşin yüzünü göstermesiyle denizin üzerinde beliren gökkuşağı, kentte görsel bir şölen oluşturdu.

13 Aralık 2025 20:13

Gündem

Ataşehir'de kaçak at kesimi iddiası: 2 gözaltı

Ataşehir'de bir depoda kaçak at kesimi yapıldığı iddiaları üzerine düzenlenen operasyonda 2 şüpheli gözaltına alındı, soruşturma derinleştirildi.

13 Aralık 2025 18:55

Gündem

Çıldır Gölü'nün donan kıyıları dalgalarla çözüldü

Ardahan-Kars sınırındaki Çıldır Gölü'nde etkili olan şiddetli rüzgar, kıyı kesimlerinde oluşan buz tabakasının dalgalarla birlikte çözülmesine yol açtı.

13 Aralık 2025 18:21

Gündem

Kızıl geyiklerin su birikintisindeki görüntüleri ilgi çekti

Doğa Koruma ve Milli Parklar tarafından yerleştirilen fotokapanlar, kızıl geyiklerin su birikintisi üzerindeki sıra dışı ve estetik anlarını kaydetti.

13 Aralık 2025 18:09