Genç Şef Arina Zhuravleva Moskova'da Ege Rüzgarı Estiriyor
Yayımlanma Tarihi: 22 Ağustos 2025 14:21 | Son Güncelleme Tarihi : 05 Aralık 2025 14:54
NirvanaHaber
haber@nirvanahaber.com
Genç Rus şef Arina Zhuravleva, Moskova'daki restoranında Ege mutfağını misafirlerine sunarak kültürlerin buluşmasına ev sahipliği yapıyor.
Genç Şef Arina Zhuravleva Moskova'da Ege Rüzgarı Estiriyor
Rus mutfak şefi Arina Zhuravleva, Moskova'daki restoranında farklı mutfakları buluşturmanın yanı sıra Ege mutfağının zeytinyağlılarını ve mezelerini tanıtarak gastronomi dünyasında dikkat çekiyor. Henüz 27 yaşında olan Zhuravleva, Moskova'da açtığı 'Urban Winery' adlı restoranıyla Ege esintilerini yaşatıyor.
Ege Mutfağına Gönülden Bir Bağ
Aydın Delice Yarımadası'nda Anda Barut Collection'da düzenlenen "Kadın Şeflerle Lezzet Buluşması" etkinliği, ünlü şefi Türk mutfağına olan ilgisini daha da arttırdı. Zhuravleva, etkinlikte konuklara özel tarifler sundu ve Türk gastronomisinin zenginliğini bir kez daha vurguladı.
Uluslararası Gastronomi Köprüsü
Yemek yapmaya olan ilgisini çocuk yaşlarda keşfeden Zhuravleva, şimdi dünya mutfaklarını birleştiren projelere liderlik ediyor. Türk mutfağının aromatik baharatları ve taze sebzelerinden övgüyle bahseden genç şef, "Türk mutfağındaki balık ve et çeşitleri, mevsim sebzelerinin tazeliği ve kalitesi beni büyülüyor" dedi.
Restoranda Yerel ve Modern Denge
Zhuravleva, restoranında sunduğu yemeklerde çocukluğundan tanıdığı yerel tatları modern mutfak trendleriyle harmanlayarak sunuyor. "Rustik mutfak yaklaşımımız, yerel ürünlerin öne çıkmasına olanak tanıyor," diye belirtti ve misafirlerine Ege mutfağının ruhunu hissettirmeye çalışıyor.
Türk Lezzetleri ile Fark Yaratıyor
Zhuravleva, özellikle Türk mutfağındaki tatlıları ve baharatları kendi restoranında kullanarak, bu lezzetleri adeta yeni bir boyuta taşıyor. "Türk helvasını kendi tekniklerimle krema haline getirip, peynirli dondurma ile birleştirerek menüme ekledim," diyerek yaratıcılığını ortaya koyuyor.
Türk ve Rus Mutfak Kültürlerinin Farklılıkları
Sözlerine pişirme teknikleri ve baharat çeşitliliği üzerinden devam eden Zhuravleva, "Türk mutfağı geniş baharat yelpazesi ve zengin pişirme teknikleriyle dünya mutfağında ayrı bir yere sahiptir," diyerek Türk mutfağının uluslararası ilgiyi hak ettiğini belirtti.
Yorumlar
Henüz hiç yorum yapılmamış
İlk yorumu siz yapın ve tartışmayı başlatın!
Adıyaman'da silahlı kavga: 2'si ağır 5 yaralı
Adıyaman'ın Kahta ilçesinde husumetli iki grup arasında çıkan silahlı kavgada 2'si ağır 5 kişi yaralandı.
06 Aralık 2025 01:06
İzmir'de drift yapan 2 sürücüye yüklü miktarda ceza verildi
İzmir'in Bornova ilçesinde otomobilleriyle drift yaparak trafiği tehlikeye düşüren 2 sürücüye toplam 138 bin 59 lira idari para cezası uygulandı.
06 Aralık 2025 00:58
Cumhurbaşkanlığı atama ve görevden alma kararları Resmi Gazete'de
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın imzasıyla yayımlanan atama kararları, Resmi Gazete'de duyuruldu.
06 Aralık 2025 00:51
Edirne merkezli FETÖ'nün 'güncel öğrenci yapılanması' operasyonunda zanlılar tutuklandı
Edirne merkezli 5 ilde Fetullahçı Terör Örgütü'nün (FETÖ) güncel öğrenci yapılanmasına yönelik yürütülen soruşturmada 6 zanlı tutuklandı.
06 Aralık 2025 00:41
Türk sporcular Kenya'da dünya tekvando sahnesinde parladı
21 Yaş Altı Dünya Tekvando Şampiyonası'nda milli sporcular Ömer Furkan Körpe ve Sıla Irmak Uzunçavdar, başarılı performanslarıyla gümüş madalya kazandı, Türkiye'nin gurur kaynağı oldular.
06 Aralık 2025 00:15
Hatay'da Kayıp Olarak Aranan Kadının Cesedi Banyoda Gömülü Bulundu
Hatay'ın Erzin ilçesinde kayıp olarak aranan 61 yaşındaki Meliha S'nin cansız bedeni, yaşadığı evin banyosunda gömülü halde bulundu.
05 Aralık 2025 23:55
Arka Sokaklar'ın yeni bölümü çok konuşulacak: Aksiyon ve duygusallık bir arada!
Yıllardır Kanal D'nin vazgeçilmez dizisi olarak sevenlerini ekran başından ayırmayan Arka Sokaklar, yeni bölümüyle nefes kesecek. Kimi zaman güldüren kimi zaman aksiyon dolu sahneleriyle şaşırtan Cuma akşamlarının vazgeçilmezi olan dizideki Ali'nin oğluyla yeniden bir araya geliş sahnesi şimdiden çok konuşulmaya başladı.
05 Aralık 2025 14:25
Güller ve Günahlar'ın yükselen yıldızına beğeni yağdı!
KANAL D'nin parlayan yıldızı Güller ve Günahlar, kısa sürede izleyicilerden tam not aldı. Güçlü oyuncu kadrosu ve heyecan dolu bölümleriyle izleyenleri etkileyen dizi, sosyal medya kullanıcıları tarafından yakından takip ediliyor. Dizide Ebru rolünü canlandıran Gizem Sevim, performansıyla beğeni yağmuruna tutuldu.
05 Aralık 2025 14:00
Fenomen dizi Eşref Rüya reytingleri sallıyor! Kadir ve Çiğdem yakınlaşması ekrana kitledi
KANAL D'nin reyting rekorları kıran dizisi Eşref Rüya, yine izleyicileri ekrana kilitledi. Sürpriz bölümleriyle geceye damgasını vuran dizinin ters köşe sahneleri sosyal medyada çok konuşuldu.
04 Aralık 2025 11:25
Yeşilçam'ın Hafize Anasıydı! Adile filmi vizyona giriyor
Yeşilçam'ın usta isimlerinden Adile Naşit'in hayatı film oluyor. Çekimleri tamamlanan film, 5 Aralık'ta izleyicisiyle buluşmaya hazırlanıyor. Uniq İstanbul'da gerçekleştirilen filmin gala gösterimine camiadan birçok ünlü isim akın etti.
04 Aralık 2025 10:49
Johnny Depp Japonya'da Minamata Kurbanıyla Görüştü
Ünlü aktör Johnny Depp, Minamata filminin ardından hastalığın sembol ismi Sakamoto ile Tokyo'da buluştu. Depp, bölgeyi ziyaret etme sözü verdi.
04 Aralık 2025 08:16
4 Aralık'ta Kim Doğdu? Bugün Hangi İsimlerin Doğum Günü?
4 Aralık'ta kimler doğdu? Eurovision gururumuz Sertab Erener, sevilen oyuncu Çağlar Çorumlu ve Ertan Saban bugün yeni yaşını kutluyor. İşte ünlülerin listesi.
03 Aralık 2025 17:54
En Çok Okunan Haberler
Deniz Türüç: Başakşehir'in Avrupa Hedefi Büyüyor
Gençlerbirliği Antalyaspor Karşılaşmasına Hazırlıklarını Tüm Hızıyla Sürdürüyor
Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan İslam İşbirliği Teşkilatı Gençlik Forumu'nda Gazze Vur...
Kadıköy'de Alevler İçinde Kalan Kamyonet: Trafikte Kaos
