Edirne'nin Lezzet Yolculuğu: Tava Ciğeri Dışındaki Tatlar da Gün Yüzüne Çıkıyor
Yayımlanma Tarihi: 13 Ekim 2025 16:15 | Son Güncelleme Tarihi : 04 Aralık 2025 03:39
NirvanaHaber
haber@nirvanahaber.com
Edirne'nin gastronomi alanında daha fazla tanınması için yeni bir adım atıldı. Keşan'da açılan Saros Gastronomi Merkezi, bölgenin zengin lezzetlerini dünyaya tanıtmayı hedefliyor.
Edirne'nin Lezzet Yolculuğu: Tava Ciğeri Dışındaki Tatlar da Gün Yüzüne Çıkıyor
Edirne, tarihi ve kültürel zenginliklerinin yanı sıra mutfak lezzetleriyle de dikkat çekiyor. Kent, dünyaca ünlü tava ciğeri ile bilinirken, Keşan'da açılan Saros Gastronomi Merkezi ile diğer lezzetlerini de ön plana çıkarmayı hedefliyor. Trakya Kalkınma Ajansı ve Keşan Ticaret ve Sanayi Odası işbirliğiyle hayata geçirilen bu proje, bölgenin gastronomi potansiyelinin daha geniş kitlelere tanıtılmasını amaçlıyor.
Coğrafi İşaretli Ürünlerin Önemi
Edirne Valisi Yunus Sezer, merkezin açılışında yaptığı konuşmada coğrafi işaretli ürünlerin korunmasının gerekliliğini vurguladı. Edirne, çeltiği, satır eti, Mahmutbey kuru fasulyesi ve Korudağ balı gibi değerli ürünleriyle tanınıyor. Ancak bu ürünler yeterince tanınmamakta ve marka değerleri oluşturulamadığından, bu proje ile bu eksikliğin giderilmesi hedefleniyor.
Turizm ve İstihdamın Buluşma Noktası
Vali Sezer, Edirne'nin yüksek potansiyelini ortaya koyarak 4 yeni OSB'nin kurulacağını ve bunların istihdam yaratacağını belirtti. Edirne'nin ekonomik kalkınmasına katkı sunacak bu projeler, turizmi de canlandıracak. Saros Körfezi'nin önümüzdeki yıllarda Türkiye'nin turizm gözdesi olacağı öngörülüyor.
Gastronomi Eğitimi ile Nitelikli İşgücü
Gastronomi merkezinde yetişen aşçı ve şef adayları, bölgedeki nitelikli işletme ihtiyacını karşılamada önemli bir rol oynayacak. Bu girişim, hem yerel işletmelerin eleman sorununu çözecek hem de öğrencilere iş olanakları sunacak.
Bölgenin Geleceği İçin Çalışmalar
Trakya Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Mahmut Şahin, turizm amaçlı projelerle bölgenin gelişimine katkı sunmayı sürdüreceklerini belirtti. Saros Gastronomi Merkezi Projesi, bölgedeki gastronomi alanını daha da görünür hale getirecek.
Açılış töreninde Vali Sezer ve protokol üyeleri, İpsala mantısı ve nişan kurabiyesi yapımı için mutfağa girdi. Etkinlik sonunda ise katılımcılara Mahmutbey kuru fasulyesi eşliğinde İpsala pirincinden yapılan pilav ikram edildi.
Yorumlar
Henüz hiç yorum yapılmamış
İlk yorumu siz yapın ve tartışmayı başlatın!
Turizmin gözbebeği Hasankeyf'te 5 bin yıllık gizem halka açılıyor!
Yukarı Mezopotamya'dan Anadolu'ya geçiş yolu üzerinde birçok medeniyete ev sahipliği yapmış 12 bin yıllık tarihe sahip Hasankeyf'te, insan eliyle oluşturulan 5 bin yıllık 10 mağara ziyarete açılacak. Restorasyon çalışmalarının tamamlanmasının ardından aralık ayı sonunda açılması beklenen tarih hakkında Kaymakam Mehmet Ali İmrak, '6 binin üzerinde mağaramız var; her yıl restore edilenlerle birlikte ilgi daha da artacak' dedi.
05 Aralık 2025 10:46
Türkiye'nin Mutfağı Dünya Sahnesinde: Bakan Ersoy'un Michelin 2026 Katılımı
Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Türk gastronomisinin uluslararası görünürlüğünü artırma çabalarının meyve verdiğini belirterek, Michelin Rehberi'nin Türkiye'yi kapsayacak genişlemesini kutladı.
04 Aralık 2025 22:15
Erken Rezervasyonda Sürpriz: Türkiye Zirveyi Kaptırdı
Alman turistlerin erken rezervasyon tercihlerinde Yunanistan liderliğe yükseldi. Türkiye, İspanya'nın ardından üçüncü sıraya geriledi.
04 Aralık 2025 06:34
GastroAntalya 42 Ülkeden Şefleri Buluşturdu
Antalya'da bu yıl 6'ncısı düzenlenen Uluslararası Gastronomi ve Mutfak Yıldızları Buluşması GastroAntalya, 42 ülkeden şefleri buluşturdu.
21 Kasım 2025 15:41
Bursa'da Sağlık Turizmi Zirvesi Başladı: Türkiye'nin Yükselen Değeri
Bursa'da düzenlenen Uluslararası Sağlık Turizmi, Ticaret ve Turizm Zirvesi, Türkiye'nin sağlık turizminde yükselen bir güç olduğunu gösteriyor.
21 Kasım 2025 15:35
Bitlis Lezzetleri Ankara'da! Yöresel Ürünler Festivali Şehri Büyülüyor
Ankara'da düzenlenen 'Bitlis Yöresel Ürünler Festivali' yöresel lezzetleri başkentlilerle buluşturuyor.
21 Kasım 2025 14:15
Rojin Kabaiş davasında kritik gelişme! İspanya'dan onay geldi: Cep telefonu incelenecek
Van'da kaybolan ve göl kıyısında cansız bedeni bulunan üniversite öğrencisi Rojin Kabaiş'in ölümüne ilişkin yürütülen soruşturmada kritik bir gelişme yaşandı. Rojin Kabaiş'in şüpheli ölümüyle cep telefonundaki dijital verilere erişilmesi adına İspanya'ya gönderilmesi kabul edildi.
05 Aralık 2025 16:55
Savcılıktan helikopter skandalına ilişkin açıklama! Soruşturma başlatıldı
İstanbul Adalet Sarayı'na helikopterle ulaşım sağlandığına dair sosyal medyada yer alan iddialara ilişkin soruşturma başlatıldı. İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığından yapılan açıklamada resen soruşturma başlatıldığı ve ilgili paylaşımların başka sosyal medya hesapları tarafından da dolaşıma sokulduğunun tespit edildiği belirtildi.
05 Aralık 2025 16:15
Belde statüsü kazanan 5 yerleşim yerinde mahalli idareler seçimi yapılacak
Yüksek Seçim Kurulu (YSK), 7 Haziran 2026'da belde statüsü kazanan 5 yerleşim yerinde mahalli idareler seçimi yapılacağını bildirdi.
05 Aralık 2025 16:14
İBB soruşturmasında tahliye edilen 10 kişiye yeniden gözaltı!
İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığının 'İmamoğlu çıkar amaçlı suç örgütü'ne yönelik soruşturma devam ederken yeni bir gelişme yaşandı. Aylık tutukluluk incelemesinde tahliye edilen 19 şüpheliden 10'u hakkında yapılan itiraz kabul edildi. Bu kapsamda tahliye edilen 10 şüpheli, hakkında yeniden gözaltı kararı verildi.
05 Aralık 2025 15:53
Almanya, İsrail'in Eurovision katılımını destekliyor
Almanya Dışişleri Bakanı Johann Wadephul, İsrail'in Eurovision Şarkı Yarışması'na katılabilmesi kararını memnuniyetle karşıladıklarını açıkladı.
05 Aralık 2025 15:21
Şişli'deki skandal heykelle ilgili operasyon: Tepki üstüne tepki yağdı!
İstanbul Emniyet Müdürlüğü Güvenlik Şube Müdürlüğü Lütfi Kırdar Kongre Merkezi'nde bulunan heykelin skandala neden olması üzerine harekete geçti. Halkı kin ve nefrete sürüklediği öne sürülen heykel, sosyal medyada tepki çekerken bu heykeli yapan ve sergileyen kişiler gözaltına alındı.
05 Aralık 2025 15:10
İstanbul Ataşehir'deki motosiklet kazası yaşandı
Ataşehir'de meydana gelen motosiklet kazasında iki kişi ciddi biçimde yaralandı. Olay, şehirde trafik güvenliği konusundaki endişeleri yeniden gündeme getirdi.
05 Aralık 2025 00:15
Giresun'da Sağlığa Kulaç At Etkinliği Düzenlendi
Giresun'da sağlıklı yaşam konusunda farkındalık oluşturmak amacıyla 'Sağlığa Kulaç At' etkinliği gerçekleştirildi.
04 Aralık 2025 22:36
Osmaniye'de Feci Trafik Kazası İki Can Aldı
Osmaniye'de İskender Türkmen Caddesi'nde meydana gelen zincirleme kazada iki kişi hayatını kaybetti, yedi kişi yaralandı. Olay sonrası bölgede geniş kapsamlı inceleme başlatıldı.
04 Aralık 2025 22:15
Samsun'da 100 Yeni Ambulans Teslim Ediliyor
Samsun Büyükşehir Belediyesi tarafından alınan 100 yeni ambulansın Sağlık Bakanı Kemal Memişoğlu'nun katılacağı törenle İl Sağlık Müdürlüğüne teslim edileceği bildirildi.
04 Aralık 2025 19:07
Türkiye'de sağlık harcamaları 2024'te 2 trilyon 359 milyar lirayı geçti
Türkiye'nin 2024 sağlık harcaması 2,3 trilyon lirayı aşarak son yılların en yüksek seviyesine çıktı.
04 Aralık 2025 10:51
Gıdada Kasım Bilançosu: 141 Milyon Lira Ceza Kesildi
Tarım Bakanı Yumaklı, kasım ayında 122 bin gıda denetimi yapıldığını açıkladı. 1963 işletmeye 141 milyon TL ceza kesilirken, 17 işletme savcılığa verildi.
04 Aralık 2025 08:45
En Çok Okunan Haberler
Popüler Kategoriler
Editörün Seçtikleri
Hava Durumu
