Erken Hasat Zamanında Zara Balı Üreticileri Rekolte Artışıyla Memnun
Yayımlanma Tarihi: 09 Ağustos 2025 09:00 | Son Güncelleme Tarihi : 05 Aralık 2025 19:07
NirvanaHaber
haber@nirvanahaber.com
Sivas'ın Zara ilçesinde coğrafi işaretli bal üretimi, sıcak hava şartları nedeniyle erken hasata rağmen yüksek verim sağladı.
Erken Hasat Zamanında Zara Balı Üreticileri Rekolte Artışıyla Memnun
Sivas’ın coğrafi işaret tescilli “Zara Balı”, sıcak hava dalgası nedeniyle bu yıl erken hasat edilmesine rağmen üreticilere önemli bir verim artışı sağladı. İlçede yoğun kekik ve geven bitkisi örtüsüyle bilinen bölgede, yaklaşık 400 arıcı 30 binin üzerinde kovanda üretim yapıyor.
Hasat Erken Başladı, Verim Artışı Sağlandı
Zara Ziraat Odası Genel Sekreteri Zikri Bedir, sıcak hava koşullarının bal hasadının beklenenden daha erken başlamasına neden olduğunu belirtti. Bu hızlı gelişime rağmen verimin oldukça iyi olduğunu vurgulayan Bedir, "Geçen yıl elde edilen 900 ton bal üretim miktarını bu yıl 1200 tona çıkarmayı hedefliyoruz" dedi. Bedir, ayrıca kalitenin de oldukça tatmin edici seviyede olduğunu ve tüm arıcılara ürünlerini analiz ettirmelerini önerdi.
Zara’nın Coğrafi Avantajları
Arıcılık sektöründe yedi yıldır faaliyette bulunan Enes Kuzu, Zara balının ününü gece-gündüz arasındaki sıcaklık farkına ve bölgedeki zengin bitki çeşitliliğine bağladı. "Zara'nın engebeli ve dağlık yapısı, balın benzersiz tat ve aromaya sahip olmasını sağlıyor," diye ekledi.
Üretimde Dikkat Çeken Artış
Kuzu, bu yıl özellikle kekik ve geven bitkisinden elde edilen balın aromatik yapısının önceki yıllardan daha üstün olduğunu ifade etti. "Geçen yıl kovan başına 10-15 kilo bal alırken, bu yıl rakamlar 20-30 kiloya kadar çıktı. Ürünlerimiz oldukça koyu ve zengin aroma içeriyor," dedi. Yaklaşık 50 kovanda üretim yaptığını söyleyen Kuzu, sıcak hava koşullarının etkisiyle hasada erken başladıklarını ve yılın kalan ürünlerinden numuneler ayırarak sakladıklarını belirtti.
Geleceğe Yönelik Üretim Planları
Yerel üreticiler sıcak hava dalgası ve hızlı hasat nedeniyle her yıl bal numuneleri toplamakta ve kalite analizleri ile rekolte artırımı üzerine stratejik planlar geliştirmektedir.
Yorumlar
Henüz hiç yorum yapılmamış
İlk yorumu siz yapın ve tartışmayı başlatın!
Isparta'da yüzme başarısı: Tek kolla engelleri aşan genç sporcu
Isparta'da doğuştan bir kolu olmadan dünyaya gelen 16 yaşındaki Osman Kahraman, yüzme sporuyla hayatını değiştirdi. Genç sporcu, elde ettiği derecelerle milli takım hedefi için adım adım ilerliyor.
06 Aralık 2025 06:57
Ankara'da trafik kazası: Otomobil TIR'a çarptı, 2 ölü 1 yaralı
Ankara'nın Etimesgut ilçesinde gece saatlerinde meydana gelen kazada bir otomobil TIR'a arkadan çarptı. Feci çarpışmada 2 kişi hayatını kaybetti, 1 kişi ağır yaralandı.
06 Aralık 2025 06:29
Şişli'de heykel soruşturması: Heykeli yapan iki kişi tutuklandı
Şişli heykel soruşturması kapsamında İstanbul Lütfi Kırdar'da sergilenen ve sosyal medyada tepki çeken heykeli yapan iki kişi, 'halkı kin ve düşmanlığa tahrik' suçlamasıyla tutuklandı.
06 Aralık 2025 05:12
Bursa'da trafik kazası: Mudanya'da iki otomobil çarpıştı, 2 yaralı
Bursa'nın Mudanya ilçesinde iki otomobilin kafa kafaya çarpıştığı Bursa trafik kazasında iki kişi yaralandı. Olay anı çevredeki güvenlik kamerasına yansıdı.
06 Aralık 2025 03:17
Manavgat Belediyesi'nin Rüşvet Davasında Çarpıcı İddialar
Antalya'nın Manavgat ilçesinde belediye içinde 'çıkar amaçlı suç örgütü' kurulduğu iddiasıyla açılan davada, tutuklu sanıklar tahliye edildi.
06 Aralık 2025 03:05
Gazze Sağlık Bakanlığı'ndan Dr. Ebu Safiyye için acil çağrı
Gazze Sağlık Bakanlığı, neredeyse bir yıldır İsrail'de tutulan Kemal Advan Hastanesi Müdürü Dr. Ebu Safiyye için uluslararası destek istedi ve doktorun akıbetine açıklık getirilmesi çağrısında bulundu.
06 Aralık 2025 02:56
