Neden Kopi Luwak bu kadar pahalı? Lüks kahvenin sırrı!

Yayımlanma Tarihi: 27 Ekim 2025 11:46 | Son Güncelleme Tarihi : 06 Aralık 2025 07:40

Ayşegül Manuoğlu

Aysegul.manuoglu@nirvanahaber.com

Dünyanın en pahalı kahvesi olarak bilinen Kopi Luwak, hem benzersiz tadı hem de üretim süreciyle kahve tutkunlarının ilgisini çekiyor. Ancak fiyatı ve etik tartışmalar, kahve severlerin dikkatini çekmeye devam ediyor.

HABERİN DEVAMI

Endonezya kökenli Kopi Luwak, palmiye misk kedisi (civet) tarafından yenilen kahve çekirdeklerinden elde ediliyor. Kedi, olgun kahve çekirdeklerini yer ve sindirim sisteminden geçirdikten sonra dışkı yoluyla çıkarır. Bu süreç, çekirdeğin asiditesini düşürür ve aromayı benzersiz hâle getirir. Kilogramı yaklaşık 600 – 1000 dolar arasındadır.

Etik Tartışmalar ve Sürdürülebilirlik

Kopi Luwak'ın popülerliği kadar etik tartışmalar da konuşuluyor. Bazı üretim tesislerinde civetler kapalı kafeslerde tutuluyor, bu da hayvan refahı açısından ciddi eleştiriler alıyor. Uzmanlar, etik ve sürdürülebilir üretim sertifikalı kahveleri tercih etmeyi öneriyor.

Bir Deneyim ve Prestij Sembolü

Kopi Luwak, sadece bir kahve değil; benzersiz bir deneyim ve prestij sembolü olarak da öne çıkıyor. Kafelerde özel sunumlarla servis edilen bu kahve, kahve meraklıları için nadir ve ayrıcalıklı bir seçenek sunuyor.

Kahve Tutkunları İçin Öneriler

Fiyatı yüksek olsa da, Kopi Luwak'ı deneyimlemek isteyenler için özel kahve dükkanları ve sertifikalı üreticiler öneriliyor. Bu sayede hem tadını keşfedebilir hem de etik bir tercih yapabilirsiniz.

Yorumlar

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız

Giriş Yap Kayıt Ol

Henüz hiç yorum yapılmamış

İlk yorumu siz yapın ve tartışmayı başlatın!

DAHA FAZLA HABER

Kültür ve Sanat

TotalEnergies'in'Benim Ustam Bir Kahraman' Projesine Ödül

TotalEnergies, 'Benim Ustam Bir Kahraman' projesiyle Altın Pusula'da Jüri Özel Ödülü'ne layık görüldü. Proje, ahilik kültürünü ve ustalığı yaşatıyor.

06 Aralık 2025 10:02

Gündem

Şişli'de heykel soruşturması: Heykeli yapan iki kişi tutuklandı

Şişli heykel soruşturması kapsamında İstanbul Lütfi Kırdar'da sergilenen ve sosyal medyada tepki çeken heykeli yapan iki kişi, 'halkı kin ve düşmanlığa tahrik' suçlamasıyla tutuklandı.

06 Aralık 2025 05:12

Kültür ve Sanat

Hatay'ın tescilli ürünleri tanıtıldı: Coğrafi işaret artıyor

Hatay'ın gastronomi kültürünü yansıtan 7 yeni ürün coğrafi işaret aldı. Kentte düzenlenen tanıtım programında, tescilli lezzetlerin önemine dikkat çekildi.

06 Aralık 2025 04:40

Magazin

Emir Can İğrek kimdir: Hayatı, kariyeri ve müzik yolculuğu

Son yılların en dikkat çekici isimlerinden Emir Can İğrek, genç yaşlardan bu yana sürdürdüğü müzik yolculuğuyla geniş bir dinleyici kitlesine ulaştı.

06 Aralık 2025 03:50

Gündem

Brüksel'de genç yeteneklerin büyüleyici konseri unutulmaz anlar yaşattı

Türkiye'nin genç müzisyenleri, Brüksel'de düzenlenen yıl sonu etkinliğinde uluslararası izleyicilerle buluştu. Etkinlik, Anadolu kültürünün zenginliğini uluslararası arenada sergilerken davetlilere unutulmaz anlar yaşattı.

06 Aralık 2025 01:45