Ahıska Mutfağı Erzincan'da Lezzet Dolu Günler Sunuyor

Yayımlanma Tarihi: 11 Eylül 2025 15:35 | Son Güncelleme Tarihi : 04 Aralık 2025 03:51

#Etkinlik #Kültür #Erzincan #Lezzet #Yemek #Ahıska Türkleri

NirvanaHaber

haber@nirvanahaber.com

Ahıska Türklerine özgü lezzetler, Erzincan'da düzenlenen etkinlikle tanıtıldı ve satışa sunuldu.

HABERİN DEVAMI

Ahıska Mutfağı Erzincan'da Lezzet Dolu Günler Sunuyor

Ahıska Türkleri, 2015'te Ukrayna'dan Erzincan’ın Üzümlü ilçesine yerleştirilen bir topluluk olarak, zengin kültürel miraslarını tanıtmaya devam ediyor. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın talimatıyla sürgünden dönen bu topluluk, geleneksel mutfaklarının lezzetlerini Erzincan'da düzenlenen bir etkinlikle tanıttı. İl Özel İdaresi Sosyal Tesisleri'nde gerçekleşen bu etkinlik, katılımcıların ilgisini çekerken, Ahıska Türklerine özgü lezzetler büyük beğeni topladı.

Zengin Ahıska Mutfağı

Etkinlikte Ahıska Türkleri, Gürcistan'ın Ahıska bölgesinden geleneksel tatları tanıttı. Özellikle "Hengel" adı verilen ve mantıya benzeyen yemek, Özbek pilavı ile birlikte sunulurken, tatlı seçenekleri arasında Özbek medovik dikkat çekti. Ahıska Türkü kadınlar, bu lezzetleri haftada iki gün aynı tesiste satışa sunarak hem kültürel etkileşimi artırmayı hem de ekonomik olarak destek sağlamayı hedefliyor.

Kültürel ve Ekonomik Destek

Etkinliğe katılan Erzincan Valisi Hamza Aydoğdu, Ahıska Türklerinin kültürlerini koruma ve yayma çabalarını takdir etti. Aydoğdu, bu mutfak lezzetlerinin daha geniş kitlelere ulaşmasını sağlamak amacıyla çeşitli projeler yürütüldüğünü belirtti. Özellikle, Üzümlü'deki Ahıska Türkü kadınlarla bir kooperatif kurulması planlanıyor. Bu girişim sayesinde hem istihdam sağlanacak hem de kültürel lezzetler ekonomik değer kazanacak.

Kooperatif Yatırımları

Vali Aydoğdu, kooperatif üzerinden yapılacak olan çalışmaların Ahıska Türkleri için sürdürülebilir bir gelir kaynağı oluşturacağını söyledi. İl Özel İdare, bu girişimlere destek vererek hem üretimi artırmayı hem de topluluğa sosyal ve ekonomik katkı sağlamayı planlıyor. Ayrıca, bu adım topluluk için bir sosyal dayanışma platformu oluşturacak.

Geniş Katılım

Etkinlik, hem yerel halk hem de dışardan gelen misafirler tarafından büyük ilgi gördü. Katılımcılar, geleneksel lezzetleri tadarak Ahıska kültürünü yakından tanıma fırsatı buldu. Bu tür etkinliklerin devam etmesi, kültürel dialogun artmasına ve yerel ekonominin canlanmasına katkıda bulunacak.

Yorumlar

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız

Giriş Yap Kayıt Ol

Henüz hiç yorum yapılmamış

İlk yorumu siz yapın ve tartışmayı başlatın!

DAHA FAZLA HABER

Kültür ve Sanat

Bolivya'da 16 bin 600 dinozor ayağı izi bulundu!

Torotoro Ulusal Parkı'nda yürütülen araştırmalarda, Kretase dönemine ait 16 bin 600'den fazla theropod dinozor ayak izi tespit edildi.

05 Aralık 2025 14:28

Turizm

Turizmin gözbebeği Hasankeyf'te 5 bin yıllık gizem halka açılıyor!

Yukarı Mezopotamya'dan Anadolu'ya geçiş yolu üzerinde birçok medeniyete ev sahipliği yapmış 12 bin yıllık tarihe sahip Hasankeyf'te, insan eliyle oluşturulan 5 bin yıllık 10 mağara ziyarete açılacak. Restorasyon çalışmalarının tamamlanmasının ardından aralık ayı sonunda açılması beklenen tarih hakkında Kaymakam Mehmet Ali İmrak, '6 binin üzerinde mağaramız var; her yıl restore edilenlerle birlikte ilgi daha da artacak' dedi.

05 Aralık 2025 10:46

Kültür ve Sanat

Michelin Yıldızları açıklandı: Listede Türk lezzetleri yükselişte

Michelin Rehberi 2026 Türkiye seçkisi, Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy'un katılımıyla gerçekleştirildi. Michelin Rehberi Uluslararası Direktörü Gwendal Poullennec'in konuşma yaptığı törende, 2 restoran iki yıldıza, 15 restoran tek yıldıza, 39 restoran Bib Gourmand derecesine, 13 restoran ise yeşil yıldıza layık görüldü.

05 Aralık 2025 09:52

Hayat

Mamdani ve Louvre 2025'in En Çok Yanlış Telaffuz Edilen Kelimeleri Listesinde

Dil öğrenme platformu Babbel, 2025 yılında en çok yanlış telaffuz edilen kelimeleri açıkladı. Listede Louvre Müzesi ve Mahmood Mamdani gibi isimler öne çıkıyor.

05 Aralık 2025 05:17

Kültür ve Sanat

Bulgaristan'da Türk ve Müslümanlara Yönelik Asimilasyon Romanı Çıktı

Bulgaristan'da eski komünist dönemde Türk ve Müslümanlara uygulanan asimilasyon politikalarını konu alan 'Leyla'yı Hatırlıyor Musunuz' kitabının tanıtımı gerçekleştirildi.

05 Aralık 2025 02:00