İzmir kışlık sebze üretiminde hareketli dönem: Hasat başladı
Yayımlanma Tarihi: 11 Aralık 2025 09:46 | Son Güncelleme Tarihi : 12 Aralık 2025 03:34
Türkiye'nin 'kışlık sebze üssü' İzmir'de üreticiler yoğun hasat mesaisine başladı. Son yağışlar ve düşen sıcaklıklar, ürün kalitesini artırarak verimi yükseltti.
Türkiye'nin kış sebzeleri üretim merkezlerinden İzmir'de hasat sezonu hız kazandı.
Verimli topraklarıyla tarımda öne çıkan kentte yıllık yaklaşık 1 milyon 900 ton sebze üretiliyor. Bunun 325 bin tonunu kışlık sebzeler oluşturuyor.
İzmir, kışlık sebzede Türkiye'nin lideri
Kışlık sebze üretimi; Torbalı, Bayındır, Tire, Menemen, Menderes ve Çeşme ilçelerinde yoğunlaşıyor.
Toprağında 15 çeşit kışlık sebze yetişen İzmir:
- Brokoli, kereviz, enginar ve ıspanakta Türkiye birincisi,
- Karnabahar ve pırasada ikinci,
- Kırmızı pancarda üçüncü sırada yer alıyor.
Bu üretim gücüyle İzmir, 'kışlık sebze üretim üssü' olarak anılıyor.
'Bu yıl verim iyi'
İzmir Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin, kışlık sebze hasadının İç Anadolu'nun ardından İzmir'de de başladığını söyledi.
Şahin, üretimin hem ihracata, hem iç pazara, hem de sanayiye gönderildiğini belirterek şunları ifade etti:
'Hasat en keyiflisidir. Çiftçi ne kadar yorulsa da ürününü toplarken telaşlı ama mutludur. Kışlık sebze tarlada bekletilmeden işleme tesislerine veya soğuk hava depolarına ulaştırılıyor.'
Yağışlar kaliteyi artırdı
Sonbahar yağışları ve gece–gündüz sıcaklık farklarının ürün gelişimini desteklediğini kaydeden Şahin, iklim değişikliğinin İzmir tarımını etkilediğini vurguladı.
'Kentte son yağışlarla birlikte kış sebzeleri toparlandı, sıklaştı ve sertleşti. Bu da pazar değerini yükseltti.'
Şahin, yağışların gecikmesi nedeniyle hasadın 15 gün ötelendiğini, ancak son iki haftada hava sıcaklıklarının düşmesi ve arka arkaya gelen yağmurların kaliteyi artırdığını belirterek şu değerlendirmeyi yaptı:
'Bu yıl verim iyi. Üretici genel olarak memnun.'
'Kasım yağmurlarıyla ürün kendine geldi'
Torbalı'daki üreticilerden Mehmet Kaynak da üretimin bol olduğunu belirterek:
'Kasımda gelen yağmurla ürün çok güzel bir seviyeye geldi.' dedi.
Yorumlar
Henüz hiç yorum yapılmamış
İlk yorumu siz yapın ve tartışmayı başlatın!
TİGEM, 1200 küçükbaş hayvan satacak
Tarım İşletmeleri Genel Müdürlüğü, Karacabey Tarım İşletmesi'nde yetiştirilen toplam 1200 küçükbaş hayvanın satışa çıkarılacağını duyurdu
07 Aralık 2025 08:47
Kasım ayında 122 bin gıda denetimi: 1963 işletmeye ceza!
Tarım ve Orman Bakanlığı kasım ayı gıda denetim sonuçlarını açıkladı. Binlerce işletmeye yaptırım uygulanırken, bazıları hakkında suç duyurusunda bulunuldu.
04 Aralık 2025 09:46
Kasım ayı tarımsal destekleri açıklandı: Üreticiye 376,8 milyon TL ödeme
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, kasım döneminde üreticilere yapılan destekleme ödemelerini duyurdu.
03 Aralık 2025 15:36
